『ナース専科』 2月号
お知らせ
2012年2月 1日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
2月号発売中（1月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のテーマは "風邪をひきにくい料理" 。
活性酸素によるカラダへの影響、
また、風邪のウイルスに負けないからだづくりに不可欠な
抗酸化作用のある食材・栄養素について書いてみました。
管理栄養士
1971年生まれ
シャープ株式会社に6年間勤務。役員秘書、商品企画部などを経験したが転身を決意し退職。その翌年に共立女子大学へ入学して栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。杉並区学校栄養士、プロスポーツ選手や肥満患者への栄養指導、管理栄養士国家試験講座の講師、フードライターなどを経験し、現在は西荻窪・キュア接骨院で栄養カウンセリングを行う傍ら、お料理教室「Clad-Kitchen」を主宰し、家庭料理を教える。
カラダがきれいになるレシピ
お知らせ
2011年12月22日
料理研究家、行正り香さんのレシピ本
『カラダがきれいになる６０のレシピ』
（KKベストセラーズ）
この本の監修をさせていただきました。
お肌を整える、
代謝の良いカラダを作る、
冷え性を解消する
など、美容に関する悩みを解消するレシピが満載です。
『ナース専科』12月号
お知らせ
2011年11月21日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
12月号発売中（11月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のリクエストは
"簡単でカロリーが低くて、でもクリスマスらしい華やかなディナーのレシピ"
でした。
おすすめレシピはMidori先生の提供です☆
『ナース専科』 10月号
お知らせ
2011年9月14日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
10月号発売中（9月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のテーマは "寝る前に食べても太りにくい食事" 。
食べたものが体脂肪に変わるのを抑制するメカニズムについて書いてみました。
おすすめレシピの提供はMaikoさんです☆
『ナース専科』 ８月号
お知らせ
2011年7月19日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
８月号発売中（7月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のお悩みは "むくみ" 。
むくみに悩むあまり水分の制限をしてしまうのはお勧めできません。
特に暑い季節は熱中症が心配。
水分を制限しないでむくみを予防する食べ方をアドバイスをさせていただきました。
おすすめレシピはMidori先生の提供です☆
『ナース専科』 ６月号
お知らせ
2011年6月 4日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
6月号発売中（5月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のお悩みは"肌あれ"。
お肌トラブルを改善するための栄養アドバイスをさせていただきました。
おすすめレシピはMidori先生の提供です☆
『ぼくの体はツーアウト』ビジネスジャンプ（No.10）
お知らせ
2011年4月29日
ビジネスジャンプNo.8に引き続きNo.10の
『ぼくの体はツーアウト』
に再び登場させてもらいました。
この漫画は三十路そこそこで生活習慣病の危機にさらされた
著者「よしたに」さんの奮闘記。
今回は体質改善のための食事指導（実際に行いました）の
様子が描かれています。
崖っぷちヘルスケア・コミック『ぼくの体はツーアウト』
お知らせ
2011年4月 2日
ビジネスジャンプ(No.8)の
『ぼくの体はツーアウト』
に僭越ながら登場させてもらいました。
この漫画は三十路そこそこで生活習慣病の危機にさらされた
著者「よしたに」さんの奮闘記。
そのよしたにさんがお料理体験にいらっしゃったのですが、
その時の様子が描かれています。
『ナース専科』連載第１回目
お知らせ
2011年4月 2日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
4月号発売中（3月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」にて連載をさせていただくことになりました。
職業柄、生活が不規則になりがちな看護師さんだからこそ
美容と健康のために自炊をおすすめしています。
連載第一回目は自炊をすすめる理由と
時短料理テクニックをご紹介しています。
味ぽんレシピ
お知らせ
2011年1月25日
かれこれ1ヵ月ほどお知らせが遅れてしまいました。
すみません!!!
ミツカン「味ぽん」ヘルシー生活
12月のテーマ "冬の減塩お鍋特集"
「味ぽん仕立て 砂肝のもつ鍋」
今回は、お鍋のおだしに味ぽんを使って減塩を試みてみました。
にんにくをたっぷり使うのが美味しく仕上げるコツ。
寒い寒い毎日をあったかお鍋で乗り越えましょう!!!