『ナース専科』 10月号
お知らせ
2011年9月14日
看護師の臨床現場の問題解決マガジン
『ナース専科』
10月号発売中（9月12日発売）
「ナースの食卓カウンセリング」
今回のテーマは "寝る前に食べても太りにくい食事" 。
食べたものが体脂肪に変わるのを抑制するメカニズムについて書いてみました。
おすすめレシピの提供はMaikoさんです☆
管理栄養士
1971年生まれ
シャープ株式会社に6年間勤務。役員秘書、商品企画部などを経験したが転身を決意し退職。その翌年に共立女子大学へ入学して栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。杉並区学校栄養士、プロスポーツ選手や肥満患者への栄養指導、管理栄養士国家試験講座の講師、フードライターなどを経験し、現在は西荻窪・キュア接骨院で栄養カウンセリングを行う傍ら、お料理教室「Clad-Kitchen」を主宰し、家庭料理を教える。