ロングスプーン
食べ物・栄養・その他
2013年9月10日
シンクに向かって右手の一番上の引き出し。
ここには、こまごまとした調理器具を入れています。
中でも特に使用頻度が高いのが、先端が小指の先っぽほどの大きさしかない、長さ20㎝くらいのロングスプーン。
ごまペーストや甜麺醤、マヨネーズなど、ペースト状の調味料が入った瓶は、口が狭かったり底が深かったりするので、適当なサイズの器具がなければ思うようにペーストをすくうことができません。
できたとしても、残りが少なくなってきたとき、底のフチのほうに残っているものがすくえないことも。
豆板醤などのように一回の使用量が少ない調味料だと、その底のフチのほうに残ったわずかな量でも十分料理に間に合うので、なかなか諦めがつかなかったりします。
こんなときにとっても助かるのがこのスプーンです。
マドラーとしても使えるので、カップに入れた水溶き片栗粉や、合わせ調味料などを軽く混ぜ合わせる時にもとっても重宝。
一回の料理で３～４回使うことが多いので数本持っていると非常に便利。（もちろん全く使わないときもありますが）
お値段１本200円程度というお手頃価格も嬉しいですね。